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家禽

中国家禽养殖业概况

家禽是人类动物蛋白的主要来源之一。中国是世界人口大国,要满足中国人民对于动物蛋白的需求,大力发展家禽饲养业是必然趋势。中国是世界上养殖家禽数量最多的国家,但饲养品质良莠不齐。除了传统的快大型白羽肉鸡外,中国南方地区主要以黄羽肉鸡为主。此外、中国还是最大的肉鸭、蛋鸭、鹅的养殖和消费国。2007年末,中国家禽出栏量为114亿只,比2006年的101.8亿只增加了12.2亿只;家禽存栏量为56亿只,比2006年的53.6亿只增加了2.4亿只;禽蛋产量为3000万吨,比2006年的2945.6万吨增加了54.4万吨。近年来这一数字仍保持增长势头。由于中国消费者对于肉鸡风味的要求,黄羽肉鸡的发展异军突起。目前,中国黄羽肉鸡已经覆盖了长江以南的大部分地区。在养殖模式方面,中国家禽养殖业已经从传统的半集约化养殖方式逐渐向规模化一条龙模式转变,养殖密度和养效率均有显著改善。

 

中国家禽养殖业面临的挑战

育种技术和营养技术的发展对养殖水平提出了更高的要求。畜牧养殖业不仅需要养殖者了解饲养管理技术,还需要掌握免疫、疾病防控、环境控制、营养和饲料的相关知识。随着家禽业集约化程度的加深,养殖密度不断增大,家禽养殖业存在的问题也越来越明显,主要表现为简陋养殖环境下的环境应激挑战、高密度饲养条件下的肠道健康问题和呼吸道问题、养殖户和饲料厂抗生素滥用导致的抗药性和药物残留问题、激烈竞争条件下的饲料质量问题和饲料成本等挑战、胴体品质和肉质问题、高产蛋鸡和蛋壳品质的挑战等一系列问题。

 

诺伟司的解决方案

针对家禽养殖行业面临的挑战,结合我们的研究成果,诺伟司提出了以下解决方案:

  • 家禽抗生素减量和替代
  • 家禽早期营养强化
  • 饲料成本管理
  • 家禽肠道健康管理
  • 蛋壳品质提升
  • 家禽胴体品质提升

请在诺伟司解决方案一栏中查询对应的解决方案。

 

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