E. coli en lechones, kilos de carne de porcino en crecimiento-cebo: NOVUS comparte conocimientos sobre porcino en ASAS Midwest

CHESTERFIELD, MO (26 de febrero de 2026) – NOVUS presentará nuevas investigaciones en las que se destacan estrategias nutricionales que favorecen la salud y el rendimiento de los cerdos durante la reunión Midwest de la Sociedad Americana de Ciencia Animal (ASAS), del 9 al 12 de marzo en Omaha, Nebraska. Los científicos de NOVUS compartirán resultados que abordan desafíos que limitan la rentabilidad y que enfrentan los productores de porcino, incluidos la salud de lechones y cerdos en crecimiento, la supervivencia y la eficiencia alimentaria. 

“Estos estudios muestran cómo las estrategias nutricionales dirigidas pueden apoyar a los cerdos durante periodos de estrés y, al mismo tiempo, alinearse con los objetivos del productor en cuanto a eficiencia y supervivencia”, afirma el Dr. Jesús Acosta, gerente global de investigación porcina de NOVUS. “Compartir esta investigación en ASAS nos permite interactuar con nutricionistas, veterinarios y productores que buscan soluciones prácticas basadas en la ciencia”. 

La presentación del Dr. Acosta se centra en el papel del ácido benzoico protegido en las dietas para lechones. La investigación, dividida en dos partes, evaluó la suplementación con NOVUS® PB Solución para piensos, una fuente protegida de ácido benzoico, bajo condiciones de desafío conEscherichia coli F18 y en entornos comerciales de producción a gran escala. El objetivo fue comprender cómo este modulador protegido de la salud intestinal influyó en los marcadores inflamatorios, las poblaciones microbianas y el rendimiento general de los lechones durante la fase crítica de transición. 

En la primera parte del estudio, los lechones destetados fueron desafiados con E. coli F18. Los animales que recibieron ácido benzoico protegido mostraron una menor respuesta inflamatoria en comparación con los lechones desafiados que no recibieron NOVUS® PB Solución para piensos. Los marcadores séricos asociados con la inflamación se mantuvieron más estables a lo largo del tiempo, y el análisis del microbioma intestinal mostró un cambio hacia bacterias productoras de ácido butírico; también se observó una disminución significativa de E. coli, lo que sugiere un equilibrio más favorable de la microflora intestinal durante la recuperación posterior al desafío. 

En la segunda parte se utilizó la misma estrategia de suplementación con NOVUS® PB Solución para piensos en lechones comerciales que también recibieron óxido de zinc a niveles farmacológicos y antibióticos en el pienso. Durante un periodo de transición de 42 días, los lechones a los que se les subministró la solución para piensos alcanzaron un mayor peso corporal final y una menor conversión alimenticia en comparación con los animales de la dieta control. Los lechones que recibieron ácido benzoico protegido también presentaron un menor porcentaje de bajas durante el estudio. Estos resultados respaldan el papel de NOVUS® PB Solución para piensos en favorecer el rendimiento y la salud en sistemas comerciales. 

Además de la investigación sobre salud intestinal, el Dr. Bradley V. Lawrence, responsable global de porcino en NOVUS, presentará un trabajo realizado en colaboración con NutriQuest que analiza cómo la fuente mineral, en lugar de la tasa total de inclusión, influye en el rendimiento delcrecimiento, los resultados de salud y el retorno económico en cerdos en crecimiento. Los hallazgos refuerzan la importancia de seleccionar fuentes minerales accesibles para el animal y alineadas con los objetivos de producción modernos. 

“Estos resultados demuestran que la fuente del oligoelemento es más relevante que el nivel total”, señala el Dr. Lawrence. “Más no es necesariamente mejor, dependiendo de la fuente. Los datos lo demuestran claramente en relación con los beneficios de suministrar a cerdos en crecimiento-cebo bis-quelatos del análogo hidroxilado de la metionina , como MINTREX® Oligoelemento bis-quelado. Los resultados muestran beneficios en el crecimiento y el peso de la carne de porcino destinada al mercado primario, lo que finalmente se traduce en una mayor rentabilidad”. 

Ambas presentaciones se llevarán a cabo en el Centro de Convenciones del Centro de Salud CHI en el Salón A. El Dr. Lawrence presentará la ponencia titulada “Los minerales bis-quelados del análogo hidroxilado de la metionina mejoran la tasa de crecimiento, la conversión alimenticia al final del ciclo y el total de carne de porcino vendida en los mercados primarios” el 9 de marzo a las 16:15 horas. La presentación del Dr. Acosta, titulada “El ácido benzoico protegido disminuye la respuesta inflamatoria asociada a E. coli F18, la disbiosis intestinal y mejora el rendimiento y la salud en lechones comerciales”, tendrá lugar el 11 de marzo a las 12:15 horas. 

Katlyn McClellan, asistente de investigación de posgrado en la Universidad Estatal de Dakota del Sur, realizará una presentación en dos partes sobre una investigación con los oligoelementos bis-quelados de NOVUS. El 9 de marzo a las 11:15 horas presentará “Nutrición exitosa de la cerda hiperprolífica, Parte I: La nutrición en la fase tardíade gestación mejora el estado de micronutrientes de la madre y de la descendencia, así como la viabilidad de los lechones en cerdas hiperprolíficas”. A continución, compartirá “Nutrición exitosa de la cerda hiperprolífica, Parte II: La nutrición en la fase tardía de gestación a lo largo de múltiples ciclos mejora la prolificidad”. 

“Reconocemos que las cerdas modernas altamente prolíficas requieren un mayor nivel nutricional durante la última etapa de la gestación, un periodo marcado por un crecimiento fetal exponencial y profundos cambios metabólicos, endocrinos y hematológicos”, afirma el Dr. Acosta. “Nuestra participación estuvo motivada por la necesidad de alinear mejor el suministro de nutrientes, especialmente a partir de fuentes orgánicas de oligoelementos de alta biodisponibilidad como MINTREX® Oligoelemento bis-quelado, con estas demandas fisiológicas en rápido aumento”. 

Añade que la investigación de McClellan muestra que una nutrición específica al final de la gestación puede favorecer la eficiencia al parto, la supervivencia de los lechones, el nivel de micronutrientes de la cerda y el rendimiento reproductivo posterior, aportando evidencia sólida de que los programas tradicionales de nutrición durante la gestación pueden no cubrir adecuadamente las necesidades de las cerdas modernas en esta etapa crítica. 

La reunión de ASAS Midwest reúne a profesionales de la ciencia animal de toda Norteamérica para intercambiar investigaciones y conocimientos aplicados. Puedes encontrar más información sobre el evento en asas.org. 

NOVUS es el líder en nutrición inteligente. A través de la investigación científica, la experiencia técnica y la colaboración con productores y nutricionistas de todo el mundo, NOVUS ayuda a los cerdos a alcanzar su potencial de crecimiento.