Cinco novos estudos apresentados no IPSF 2026 mostram como a nutrição direcionada ajuda os avicultores a extrair mais valor da ração

CHESTERFIELD, MO (19 de janeiro de 2026). Da variabilidade na fábrica de rações aos resultados no nível de processamento, cinco novos estudos da NOVUS e de seus parceiros de pesquisa serão apresentados no International Poultry Scientific Forum (IPSF) 2026. As pesquisas demonstram como estratégias direcionadas com enzimas e microminerais promovem a utilização de nutrientes, o desempenho das aves e a qualidade de carcaça e ovos. Em conjunto, os estudos oferecem uma visão abrangente de como a nutrição inteligente pode se traduzir em valor mensurável ao longo de toda a cadeia de produção avícola. 

“Os produtores enfrentam pressão constante para obter o máximo valor de cada ingrediente utilizado na alimentação”, afirma Rasha Qudsieh, gerente global sênior de enzimas e microbianos da NOVUS. “Essas pesquisas mostram como estratégias nutricionais bem planejadas, desde a seleção de enzimas até a fonte de microminerais, podem auxiliar a forma como as aves utilizam os nutrientes ao longo de todo o ciclo produtivo, começando na formulação da ração e se estendendo até a qualidade da carcaça e dos ovos.” 

NOVUS no IPSF Programação de apresentações de pesquisa
27 de janeiro de 2026 | Georgia World Congress Center, Atlanta, Geórgia, EUA 

• A suplementação com quelato de zinco-Metionina Hidroxi Análogo melhora a qualidade de carcaça em frangos de corte sob condições comerciais. Apresentado por Ana Clara Polo Ferreira, Bello Alimentos | 9h30, sala B406
• A protease dietética mitigando os efeitos negativos dos inibidores de tripsina na função digestiva e a saúde intestinal em frangos de corte, além do uso de superdosagem de fitase – Desempenho. Apresentado por Rasha Qudsieh, NOVUS | 9h45, sala B404
• A protease dietética mitigando os efeitos negativos dos inibidores de tripsina na função digestiva e a saúde intestinal em frangos de corte, além do uso de superdosagem de fitase – Transcriptoma de jejuno e pâncreas . Apresentado por Luis Romero, BIOFRACTAL | 10h, sala B404
• A expressão gênica explicando os benefícios dos quelatos de zinco e manganês com HMTBa sob diferentes programas de cobre no desempenho de frangos de corte. Apresentado por Hugo Romero, NOVUS | 10h30, sala B406
• Efeitos de fontes inorgânicas, microminerais bi-quelatados com HMTBa ou fontes combinadas de zinco, cobre e manganês na qualidade dos ovos de galinhas poedeiras. Pôster apresentado por Ruth Wallace, Mississippi State University, como parte da Competição de Estudantes | 16h às 18h, sala B402

Pesquisas com protease focam na variabilidade do farelo de soja 

Um conjunto de apresentações avalia o uso do Aditivo Enzimático CIBENZA®, uma protease para rações, em dietas para frangos de corte formuladas com diferentes níveis de inibidores de tripsina provenientes do farelo de soja. Os inibidores de tripsina são compostos naturais presentes na soja e podem limitar a utilização de proteína, além de afetar negativamente a saúde intestinal e o crescimento. 

Em um estudo com frangos de corte alimentados com dietas contendo altos níveis de fitase, os pesquisadores observaram que níveis mais elevados de inibidores de tripsina estiveram associados a menor ganho de peso corporal e pior conversão alimentar. Quando a protease da NOVUS foi adicionada à ração, as aves alimentadas com dietas contendo maiores níveis de inibidores de tripsina apresentaram recuperação do crescimento e do rendimento de carcaça em comparação com aves que não receberam a protease. 

Pesquisas transcriptômicas complementares avaliaram a expressão gênica no jejuno e no pâncreas de frangos de corte alimentados com as mesmas dietas. Os resultados mostraram que níveis elevados de inibidores de tripsina estiveram associados à menor expressão de enzimas digestivas e ao aumento de respostas celulares ao estresse. As aves alimentadas com a protease da NOVUS tiveram suas vias digestivas e metabólicas favorecidas, além de apresentarem indicadores mais robustos de função intestinal. 

Em conjunto, esses achados indicam que a inclusão de protease pode ajudar a fortalecer a utilização de nutrientes quando a qualidade do farelo de soja é comprometida pelos inibidores de tripsina. 

Pesquisas com microminerais destacam a importância da fonte 

Outras apresentações no IPSF concentram-se na nutrição com microminerais utilizando Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX®. Diversos estudos avaliam a substituição de níveis mais elevados de zinco (Zn), manganês (Mn) e cobre (Cu) inorgânicos por níveis de inclusão mais baixos de minerais traço bi-quelatados da NOVUS. 

Em um estudo com frangos de corte que avaliou diferentes programas de cobre, as aves alimentadas com Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX® Zn e Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX® Mn apresentaram respostas favoráveis de crescimento e conversão alimentar em comparação com aves alimentadas com fontes inorgânicas, independentemente da fonte e da quantidade de cobre. 

“A análise da expressão gênica mostrou que os minerais bi-quelatados favoreceram as vias metabólicas associadas à deposição de proteína e à utilização de energia, além de apresentarem respostas reduzidas de estresse tecidual”, afirma Romero que apresentará suas descobertas no IPSF. “Isso indica que o organismo das aves estava mais bem preparado para utilizar os nutrientes destinados ao crescimento e à energia quando alimentadas com MINTREX®. Os genes que ajudam a converter a ração em músculo e energia utilizável estiveram mais ativos, enquanto os genes relacionados com o esforço físico nos tecidos estiveram menos ativos. Em conjunto, isto sugere que as aves suplementadas com MINTREX® utilizaram a ração de forma mais eficiente e seus corpos foram submetidos a menos estresse interno à medida que cresciam”. 

Em um ensaio conduzido na América Latina, resultados de um estudo de campo comercial no Brasil compararam a qualidade de carcaça de frangos de corte alimentados com níveis mais baixos de zinco fornecido como Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX® em comparação com microminerais inorgânicos. As aves que receberam 40 ppm de Zn proveniente de MINTREX® apresentaram menos defeitos de carcaça, incluindo reduções em lesões de pele e problemas de coxim plantar, em comparação com aves alimentadas com 120 ppm de sulfato de zinco. Esses resultados se traduziram em menos condenações e maior consistência na qualidade de carcaça sob condições comerciais de produção. 

Por fim, pesquisas com poedeiras apresentadas como parte da Competição de Estudantes do IPSF estendem esses achados à produção de ovos. Em um estudo com galinhas poedeiras em fase de pico, a substituição parcial ou total de microminerais inorgânicos pelo Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX® esteve associada a diferenças positivas e mensuráveis em parâmetros de qualidade dos ovos, incluindo peso do ovo e da gema, demonstrando a importância da fonte mineral para galinhas poedeiras. 

Conectando pesquisa a decisões práticas de nutrição 

“Em todos esses estudos, o tema comum é eficiência”, destaca Qudsieh. “Os produtores buscam formas de obter mais valor dos ingredientes que já utilizam. Essas pesquisas mostram que alinhar estratégias de utilização de enzimas e minerais às condições reais de produção pode ajudar a otimizar o desempenho e gerar benefícios reais para o produtor.” 

Especialistas em avicultura da NOVUS estarão disponíveis durante a IPPE 2026 para discutir os resultados das pesquisas e suas implicações práticas. Os participantes estão convidados a visitar o estande da NOVUS (Hall A, estande 1833) ou a entrar em contato com seu representante local da NOVUS para mais informações. 

Sobre a NOVUS
A NOVUS é a empresa de nutrição inteligente que combina pesquisa científica global com conhecimento local para desenvolver tecnologias inovadoras e avançadas que ajudam produtores em todo o mundo a extrair mais valor de seus plantéis e rebanhos. Para mais informações, visite novusint.com.