Apenas um é bi-quelatado e verificado

Heather Tucker , Ph.D.

Alt Text: Close-up of Holstein dairy cows eating feed inside a barn, wearing yellow ear tags and collars, symbolizing intensive livestock management and herd nutrition in modern dairy farming.

Na nutrição de vacas leiteiras, os “quelatos” estão por toda parte. A palavra aparece em inúmeras etiquetas de produtos e, muitas vezes, é usada como uma forma abreviada de falar sobre qualidade, biodisponibilidade e desempenho. Mas o que ela realmente significa? E, mais importante, você consegue verificar isso?

Esta é a realidade: a maioria dos microminerais orgânicos (MO) comercializados como “quelatos” não tem estrutura verificada. Isso significa que sua eficácia muitas vezes é presumida, não verificada. Para nutricionistas que buscam precisão e consistência no desempenho de vacas leiteiras, esse é um risco que você não deveria precisar assumir.

A diferença está na ligação

A quelação resulta da ligação de um mineral a uma molécula orgânica em dois ou mais pontos, geralmente com o objetivo de favorecer a absorção mineral. No entanto, nem todos os quelatos são iguais e nem todos se comportam de forma previsível no trato digestivo.

Muitos MO disponíveis no mercado se baseiam em complexos ou em estruturas de ligação mais fracas, que podem se dissociar no início do trato digestivo, expondo o mineral a antagonistas como sulfatos e até certos tipos de fibra, que podem tornar o mineral essencialmente indisponível para o animal. Muitos minerais disponíveis no mercado não têm uma estrutura molecular verificada. Isso faz com que os nutricionistas tomem decisões com base apenas em alegações de marketing, em vez de também considerar a química por trás de uma fonte mineral.

O que torna o Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX^® único

O Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX^® é o único MO com uma estrutura bi-quelatada 2:1 totalmente verificada, formada por duas moléculas de HMTBa (metionina hidroxi análogo) ligadas a um único íon mineral (zinco, cobre ou manganês).

Verificamos essa estrutura por meio de cristalografia de raios X, que define as ligações exatas, seus comprimentos e os ângulos da nossa molécula atual.1 Como essa estrutura era tão única, a NOVUS apresentou uma solicitação à AAFCO e à Division of Animal Feeds do US FDA Center for Veterinary Medicine para criar uma nova definição, que foi concedida em 2011.2 Em 2012, o Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX^® tornou-se o primeiro e único produto mineral a receber o North American Animal Feed Ingredients Product Differentiation Excellence Award da Frost & Sullivan.2

Então, por que isso é importante? Porque podemos verificar que aquilo pelo qual você paga é realmente aquilo que você recebe.

Figura 1

O arranjo molecular, mostrado na Figura 1, oferece quatro vantagens essenciais:

Confirmação estrutural
A estrutura bi-quelatada do Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX^® é confirmada e publicada. Sem suposições nem achismos, apenas ciência na qual você pode confiar.1
Carga neutra
A molécula neutra evita interações químicas indesejadas no intestino, aumentando a probabilidade de que o mineral chegue intacto ao local de absorção, para maior enriquecimento mineral nos tecidos.3,4
Estabilidade consistente
O Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX^® tolera flutuações de pH e desafios digestivos, contribuindo para biodisponibilidade e utilização mais confiáveis do que outros MO com estruturas não verificadas ou instáveis.3,5
Benefício da metionina
Os ligantes HMTBa que formam o quelato não são apenas protetores. Eles também são uma fonte de metionina metabolizável, o que agrega valor nutricional e apoio ao desempenho do animal.6

Por que a verificação da estrutura importa para o desempenho

Pense na entrega de minerais como o transporte de dinheiro até o banco. Você não confiaria em uma van sem proteção e sem sistema de rastreamento. Você exigiria um veículo blindado seguro, com comprovante de entrega, para se assegurar de que seu dinheiro chegue ao destino.

É isso que a verificação da estrutura oferece: confiança.

Sem ela, você precisa confiar que o mineral sobreviva ao processo digestivo e entregue o que o rótulo promete. Depender desse tipo de aposta, especialmente em sistemas leiteiros de alto desempenho, nos quais a precisão mineral influencia a saúde, a fertilidade e a produção de leite, é algo que você não pode se permitir.

Um novo padrão para avaliação de produtos

Solicitar prova verificada da estrutura de uma fonte mineral é uma etapa razoável para ajudar a assegurar a qualidade e o desempenho do produto. Embora nem todos os fornecedores ofereçam esse nível de transparência, o Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX^® fornece documentação clara, ajudando você a ter confiança no valor que entrega aos seus animais.

Com mais de 500 ensaios em diferentes espécies e validação estrutural consistente, o Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX^® oferece uma alternativa respaldada pela ciência. Sua química confirmada ajuda os nutricionistas a:

Eliminar as suposições na seleção de minerais
Otimizar a utilização dos minerais e o retorno sobre o investimento
Reduzir o antagonismo dietético
Reduzir as necessidades de metionina suplementar
Simplificar as estratégias de formulação

Peça provas. Exija bi-quelação.

Para nutricionistas de campo e consultores técnicos, a próxima conversa começa com uma pergunta simples: “Seu fornecedor atual de minerais consegue mostrar a estrutura dos minerais?”

Essa única pergunta reposiciona a decisão de compra, passando de suposições baseadas no rótulo para uma ação baseada em evidências. A capacidade da NOVUS de fornecer essas informações reforça nosso compromisso com a nutrição inteligente e a promessa Made of More™.

Se a resposta for não, é hora de repensar o que sua fonte mineral realmente significa e o que ela deve entregar. Entre em contato hoje com seu representante da NOVUS para fortalecer sua estratégia mineral e apoiar o desempenho da sua operação leiteira.

Referências:

1 Rath, N. P., et al. 2005. Estudos de difração de raios X em monocristal do Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX^® Zn e do Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX^® Cu. University of Missouri St. Louis. Nota técnica interna para Novus International.

2 Ziggers, D. 18 dez. 2020. AAFCO aceita definição para microminerais quelatados. All About Feed. https://www.allaboutfeed.net/animal-feed/feed-additives/aafco-accepts-definition-for-chelated-trace-minerals/

3 Rode, T. 2023. Comparação da química de quelação: estabilidade, estrutura e relevância biológica. Novus International, Inc. Conjunto interno de slides técnicos.

4 Tucker, H. A. 2025. Biodisponibilidade de diferentes fontes e doses de zinco usando isótopos estáveis em bezerros Holandeses machos desmamados. J. Dairy Sci. 108:8971-8980.

5 Acosta, J. A., P. Ren, A. Provin, T. Rode, H. A. Tucker e D. Hancock. 2023. O zinco proveniente de um quelato de metionina hidroxi análogo é mais eficaz no enriquecimento de tecidos do que o zinco proveniente de um complexo de aminoácidos em suínos em crescimento usando isótopos estáveis. J. Anim. Sci. 101:198-199 (resumo).

6 Feng, X., R. R. White, H. A. Tucker e M. D. Hanigan. 2018. Metanálise da suplementação com ácido 2-hidroxi-4-metiltio-butanoico sobre fermentação ruminal, produção de leite e digestibilidade de nutrientes. J. Dairy Sci. 101:7182-7189.

Heather A. Tucker, Ph.D.

A Dra. Heather Tucker trabalha com seus colegas ao redor do mundo nas equipes de serviços técnicos e P&D para esclarecer e difundir como as soluções NOVUS agregam valor ao setor leiteiro. Seu trabalho com essas equipes, e o feedback dos clientes, também ajuda a identificar novas e criativas soluções para enfrentar os desafios do amanhã.