Solo uno está bis-quelado y verificado

En nutrición de vacas lecheras, los «quelatos» están en todas partes. La palabra aparece en innumerables etiquetas de productos y se utiliza a menudo como una forma abreviada de hablar de calidad, biodisponibilidad y rendimiento. Pero ¿qué significa realmente? Y, lo que es más importante, ¿puede verificarlo?

Esta es la realidad: la mayoría de los oligoelementos orgánicos (OTM) comercializados como «quelatos» no tienen una estructura verificada. Eso significa que su eficacia a menudo se presupone, no se verifica. Para los nutricionistas que buscan precisión y constancia en el rendimiento de las vacas lecheras, es un riesgo que usted no debería tener que asumir.

La diferencia está en el enlace

La quelación resulta de la unión de un mineral a una molécula orgánica en dos o más puntos, a menudo con el objetivo de favorecer la absorción mineral. Sin embargo, no todos los quelatos son iguales y no todos se comportan de forma predecible en el tracto digestivo.

Muchos OTM disponibles en el mercado se basan en complejos o en estructuras de enlace más débiles que pueden disociarse al inicio del tracto digestivo, exponiendo el mineral a antagonistas como los sulfatos e incluso ciertos tipos de fibra, que pueden hacer que el mineral quede esencialmente no disponible para el animal. Muchos minerales del mercado no tienen una estructura molecular verificada. Esto deja a los nutricionistas tomando decisiones basadas únicamente en afirmaciones de marketing, en lugar de considerar también la química que hay detrás de una fuente mineral.

Qué hace único a MINTREX® Oligoelemento Bis-Quelado

MINTREX® Oligoelemento Bis-Quelado es el único OTM con una estructura bis-quelada 2:1 totalmente verificada, formada por dos moléculas de HMTBa (hidroxi análogo de la metionina) unidas a un solo ion mineral (zinc, cobre o manganeso).

Verificamos esta estructura mediante cristalografía de rayos X, que define los enlaces exactos, sus longitudes y los ángulos de nuestra molécula actual.1 Debido a que esta estructura era tan única, NOVUS presentó una solicitud ante AAFCO y la Division of Animal Feeds del US FDA Center for Veterinary Medicine para crear una nueva definición, que fue concedida en 2011.2 En 2012, MINTREX® Oligoelemento Bis-Quelado se convirtió en el primer y único producto mineral en recibir el North American Animal Feed Ingredients Product Differentiation Excellence Award de Frost & Sullivan.2

Entonces, ¿por qué es importante? Porque podemos verificar que aquello por lo que usted paga es realmente lo que recibe.

Figura 1

La disposición molecular, mostrada en la Figura 1, ofrece cuatro ventajas esenciales:

1. Confirmación estructural
   La estructura bis-quelada de MINTREX® Oligoelemento Bis-Quelado está confirmada y publicada. Sin suposiciones ni conjeturas. Solo ciencia en la que puede confiar.1
2. Carga neutra
   La molécula neutra evita interacciones químicas no deseadas en el intestino, lo que aumenta la probabilidad de que el mineral llegue intacto al lugar de absorción para una mayor incorporación mineral en los tejidos.3,4
3. Estabilidad constante
   MINTREX® Oligoelemento Bis-Quelado tolera las fluctuaciones de pH y los desafíos digestivos, lo que contribuye a una biodisponibilidad y una utilización más fiables que las de otros OTM con estructuras no verificadas o inestables.3,5
4. Beneficio de la metionina
   Los ligandos HMTBa que forman el quelato no solo actúan como protectores. También son una fuente de metionina metabolizable, lo que añade valor nutricional y apoyo al rendimiento del animal.6

Por qué la verificación de la estructura importa para el rendimiento

Piense en el aporte mineral como si fuera el transporte de dinero al banco. Usted no confiaría en una furgoneta sin protección y sin sistema de seguimiento. Exigiría un vehículo blindado seguro con prueba de entrega para asegurarse de que su dinero llegue a destino.

Eso es lo que le ofrece la verificación de la estructura: confianza.

Sin ella, usted confía en que el mineral sobreviva al proceso digestivo y entregue lo que promete la etiqueta. Depender de una apuesta así, especialmente en sistemas lecheros de alto rendimiento, donde la precisión mineral influye en la salud, la fertilidad y la producción de leche, es algo que no puede permitirse.

Una nueva norma para la evaluación de productos

Solicitar una prueba verificada de la estructura de una fuente mineral es un paso razonable para ayudar a garantizar la calidad y el rendimiento del producto. Aunque no todos los proveedores ofrecen este nivel de transparencia, MINTREX® Oligoelemento Bis-Quelado proporciona documentación clara, lo que le ayuda a confiar en el valor que aporta a sus animales.

Con más de 500 ensayos en distintas especies y una validación constante de su estructura, MINTREX® Oligoelemento Bis-Quelado ofrece una alternativa respaldada por la ciencia. Su química confirmada ayuda a los nutricionistas a:

• Eliminar las conjeturas en la selección de minerales
• Optimizar la utilización de los minerales y el retorno de la inversión
• Reducir el antagonismo dietario
• Disminuir las necesidades de metionina suplementaria
• Simplificar las estrategias de formulación

Pida pruebas. Exija bis-quelación.

Para los nutricionistas de campo y asesores técnicos, la próxima conversación comienza con una pregunta sencilla: «¿Puede su proveedor actual de minerales mostrarle la estructura de sus minerales?»

Esta única pregunta replantea la decisión de compra, pasando de suposiciones basadas en la etiqueta a acciones basadas en evidencias. La capacidad de NOVUS para proporcionar esta información refuerza nuestro compromiso con la nutrición inteligente y la promesa Made of More™.

Si la respuesta es no, es momento de reconsiderar lo que realmente significa su fuente mineral y lo que debería aportar. Contacte hoy con su representante de NOVUS para fortalecer su estrategia mineral y apoyar el rendimiento de su explotación lechera.

Referencias:

1 Rath, N. P., et al. 2005. Estudios de difracción de rayos X de monocristal de MINTREX® Zn Oligoelemento Bis-Quelado y MINTREX® Cu Oligoelemento Bis-Quelado. University of Missouri St. Louis. Nota técnica interna para Novus International.

2 Ziggers, D. 18 dic. 2020. AAFCO acepta una definición para oligoelementos quelados. All About Feed. https://www.allaboutfeed.net/animal-feed/feed-additives/aafco-accepts-definition-for-chelated-trace-minerals/

3 Rode, T. 2023. Comparación de la química de quelación: estabilidad, estructura y relevancia biológica. Novus International, Inc. Conjunto interno de diapositivas técnicas.

4 Tucker, H. A. 2025. Biodisponibilidad de diferentes fuentes y dosis de zinc mediante isótopos estables en terneros Holstein machos destetados. J. Dairy Sci. 108:8971-8980.

5 Acosta, J. A., P. Ren, A. Provin, T. Rode, H. A. Tucker y D. Hancock. 2023. El zinc procedente de un quelato de hidroxi análogo de la metionina es más eficaz para enriquecer los tejidos que el zinc procedente de un complejo de aminoácidos en cerdos en crecimiento mediante isótopos estables. J. Anim. Sci. 101:198-199 (resumen).

6 Feng, X., R. R. White, H. A. Tucker y M. D. Hanigan. 2018. Metaanálisis de la suplementación con ácido 2-hidroxi-4-metiltio-butanoico sobre la fermentación ruminal, la producción de leche y la digestibilidad de los nutrientes. J. Dairy Sci. 101:7182-7189.