El Servicio de Evaluación de Ingredientes de NOVUS (NIAS) es una evaluación basada en espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIR) diseñada para evaluar la calidad de la harina de soja mediante la estimación de los niveles de inhibidores de tripsina (TI). Los inhibidores de tripsina son factores antinutricionales de origen natural que pueden reducir la utilización de la proteína. Al proporcionar una estimación oportuna de los TI, el servicio ofrece a los clientes información factible sobre la calidad de los ingredientes que no está disponible a través de pruebas indirectas tradicionales, como la actividad de la ureasa.
Este servicio se basa en un modelo NIR robusto, desarrollado a partir de muestras de soja de todo el mundo que NOVUS ha venido recopilando y analizando durante más de una década. El modelo se revisa y actualiza de forma continua para reflejar nuevos datos y la variación regional, lo que garantiza coherencia y relevancia en distintas ubicaciones.
La harina de soja es un factor clave de coste en las dietas de aves y porcino, y pequeñas diferencias en la calidad pueden tener impactos significativos. Niveles elevados de inhibidores de tripsina pueden influir en la digestibilidad de los aminoácidos, dando lugar a ineficiencias en la utilización de los nutrientes.
NIAS ayuda a los clientes a:
Con una visión más clara de la calidad de los ingredientes, los nutricionistas y los equipos de producción pueden tomar decisiones con mayor confianza, permitiendo formulaciones informadas y alineadas con los objetivos de producción y la planificación financiera.
Cada análisis ofrece resultados prácticos y relevantes para la operación, incluyendo los niveles previstos de inhibidores de tripsina (TI) para la muestra de soja enviada.
El servicio ofrece dos modelos: laboratorios asociados y laboratorios propiedad del cliente. Con los laboratorios asociados, los resultados suelen estar disponibles en un plazo de 72 horas desde el momento en que la muestra llega al laboratorio. Los resultados son inmediatos en el caso de los laboratorios propiedad del cliente. En ambos casos, el acceso a esta información permite a los clientes abordar rápidamente los niveles de TI.
Disponer de información precisa sobre los ingredientes puede traducirse en mejores decisiones de formulación, lo que a su vez proporciona un aporte constante de nutrientes a aves y cerdos. Al comprender los niveles de inhibidores de tripsina y su posible impacto en la digestibilidad, los clientes pueden adaptar mejor las dietas con las necesidades de los animales en cada fase de producción.
Con el tiempo, este enfoque contribuye a que los animales alcancen su potencial genético, al tiempo que ayuda a los productores a gestionar la eficiencia y la variabilidad del pienso, y a proteger sus márgenes. El servicio también aporta valor a las estrategias de aprovisionamiento a largo plazo al poner de relieve tendencias en los ingredientes, lo que impulsa operaciones más resilientes y rentables.
Los clientes comienzan poniéndose en contacto con su representante de ventas o de servicios técnicos de NOVUS para inscribirse en el servicio y recibir información sobre cómoenviar muestras a un laboratorio asociado de su región.
Se recomienda un mínimo de 100 g de HS (Harina de soja). Las muestras deben colocarse en un envase limpio y sellable para minimizar el riesgo de contaminación o pérdidadurante el envío.
Las muestras se analizan mediante tecnología NIR validada en laboratorios asociados aprobados que operan bajo la supervisión de NOVUS. Todos los laboratorios utilizan losmismos modelos y software para garantizar la coherencia.
Los expertos técnicos de NOVUS revisan los resultados, los entregan al cliente a través de un sistema basado en la nube y, a continuación, ayudan a los clientes a comprendercómo se aplican los datos a su operación específica.
Los clientes comienzan poniéndose en contacto con su representante de ventas o de servicios técnicos de NOVUS para inscribirse en el servicio y recibir información sobre cómocalibrar su instrumento FOSS o Bruker conforme al modelo NIR de NOVUS.
Se recomienda un mínimo de 100 g de HS (Harina de soja).
Las muestras se analizan mediante tecnología NIR validada y calibrada según los modelos de NOVUS.
Los resultados están disponibles de inmediato. Los expertos técnicos de NOVUS se ponen en contacto con los clientes para explicar cómo se aplican los datos a su operaciónespecífica.
NOVUS lleva más de una década recopilando y analizando datos globales de soja relacionados con los niveles de inhibidores de tripsina. Esta base de datos en crecimiento refuerza el poder predictivo de los modelos NIR y proporciona a los clientes información basada en la variación real observada entre regiones y cadenas de suministro.
El Servicio de Evaluación de Ingredientes de NOVUS va más allá de proporcionar un dato numérico. Combina análisis validados, accesibilidad en la nube y experiencia técnica para ayudar a los clientes a tomar decisiones con confianza sobre uno de los ingredientes más utilizados.
Para obtener más información o inscribirse en el servicio, contacte con su representante local de NOVUS.
Juntos, podemos potenciar su capacidad para responder a las exigencias actuales y ofrecer proteína de alta calidad a todos. Empecemos a crecer.
