Le Service d’évaluation des ingrédients NOVUS (NIAS) est une évaluation basée sur la spectroscopie de réflectance dans le proche infrarouge (NIR), conçue pour évaluer la qualité du tourteau de soja en fournissant une estimation des niveaux d’inhibiteurs de la trypsine (TI). Les inhibiteurs de la trypsine sont des facteursantinutritionnels d’origine naturelle susceptibles de réduire l’utilisation des protéines. En fournissant une estimation rapide des TI, le service offre aux clients des informations exploitables sur la qualité des ingrédients, informations qui ne sont pas disponibles par le biais de tests indirects traditionnels tels que l’activitéuréasique.
Ce service repose sur un modèle NIR robuste, développé à partir d’échantillons de soja collectés et analysés à l’échelle mondiale par NOVUS depuis plus de dix ans. Le modèle est continuellement révisé et mis à jour afin d’intégrer de nouvelles données et les variations régionales, garantissant ainsi cohérence et pertinence dans différentes zones géographiques.
Le tourteau de soja constitue un poste de coût majeur dans les rations des volailles et des porcs, et de faibles différences de qualité peuvent avoir des impacts significatifs. Des niveaux élevés d’inhibiteurs de la trypsine peuvent influencer la digestibilité des acides aminés, entraînant des inefficacités dans l’utilisation des nutriments.
Le NIAS aide les clients à :
Grâce à une vision plus claire de la qualité des ingrédients, les nutritionnistes et les équipes de production peuvent prendre des décisions avec davantage de confiance, permettant des choix de formulation éclairés et alignés sur les objectifs de production et la planification financière.
Chaque analyse délivre des résultats pratiques et pertinents pour l’exploitation, notamment les niveaux prévus d’inhibiteurs de la trypsine (TI) pour l’échantillon de soja soumis.
Le service propose deux modèles : des laboratoires partenaires et des laboratoires appartenant aux clients. Avec les laboratoires partenaires, les résultats sontgénéralement disponibles dans un délai de 72 heures à compter de l’arrivée de l’échantillon au laboratoire. Les résultats sont immédiats pour les laboratoiresappartenant aux clients. Dans les deux cas, l’accès à ces informations permet aux clients de traiter rapidement les niveaux de TI.
Des informations précises sur les ingrédients peuvent conduire à de meilleures décisions de formulation, ce qui assure ensuite un apport nutritionnel constant aux volailles et aux porcs. En comprenant les niveaux d’inhibiteurs de la trypsine et leur impact potentiel sur la digestibilité, les clients peuvent mieux aligner les rationssur les besoins des animaux à chaque stade de production.
Au fil du temps, cette approche contribue à permettre aux animaux d’atteindre leur potentiel génétique, tout en aidant les producteurs à gérer l’efficacitéalimentaire et la variabilité, et à protéger leurs marges. Le service contribue également aux stratégies d’approvisionnement à plus long terme en mettant en évidence les tendances des ingrédients, favorisant ainsi des exploitations plus résilientes et économiquement performantes.
Les clients commencent par contacter leur représentant commercial ou des services techniques de NOVUS afin de s’inscrire au service et de recevoir des informations sur l’envoid’échantillons à un laboratoire partenaire dans leur région.
Un minimum de 100 g de Tourteau de Soja est recommandé. Les échantillons doivent être placés dans un emballage propre et refermable afin d’éviter toute contamination ouperte pendant l’expédition.
Les échantillons sont analysés au moyen d’une technologie NIR validée dans des laboratoires partenaires approuvés opérant sous la supervision de NOVUS. Tous les laboratoiresutilisent les mêmes modèles et le même logiciel afin de garantir la cohérence.
Les experts techniques de NOVUS examinent les résultats, les transmettent au client au moyen d’un système infonuagique, puis aident les clients à comprendre comment les données s’appliquent à leur exploitation spécifique.
Les clients commencent par contacter leur représentant commercial ou des services techniques de NOVUS afin de s’inscrire au service et de recevoir des informations sur l’étalonnage de leur instrument FOSS ou Bruker selon le modèle NIR de NOVUS.
Un minimum de 100 g de Tourteau de Soja est recommandé.
Les échantillons sont analysés au moyen d’une technologie NIR validée et étalonnée selon les modèles de NOVUS.
Les résultats sont disponibles immédiatement. Les experts techniques de NOVUS prennent contact avec les clients afin d’expliquer comment les données s’appliquent à leurexploitation spécifique.
NOVUS collecte et analyse des données mondiales sur le soja liées aux niveaux d’inhibiteurs de la trypsine depuis plus de dix ans. Cette base de données en constante expansion renforce la capacité prédictive des modèles NIR et fournit aux clients des informations fondées sur les variations observées dans le monderéel entre régions et chaînes d’approvisionnement.
Le Service d’évaluation des ingrédients NOVUS va au-delà de la simple fourniture d’un chiffre. Il associe des analyses validées, une accessibilité via le cloud et une expertise technique afin d’aider les clients à prendre des décisions sûres concernant l’un des ingrédients les plus utilisés.
Pour en savoir plus ou pour vous inscrire au service, contactez votre représentant NOVUS local.
Avec nous, améliorez votre capacité à répondre aux exigences du monde d’aujourd’hui et à lui offrir des protéines de haute qualité. La croissance, maintenant.
