Como obter coxins plantares mais fortes

Bob Buresh, gerente executivo de vendas técnicas, Novus International, Inc.

Os frangos são criados em um ambiente altamente controlado, que vem sendo desenvolvido ao longo de muitos anos para promover um crescimento ideal e eficiente, garantindo ao mesmo tempo o bem-estar animal.

Mesmo assim, um dos problemas mais prevalentes na produção de frangos de corte é a pododermatite. Esta condição é caracterizada pelo aparecimento de lesões nos coxins plantares das aves. As lesões podem aparecer no início da fase de criação e piorar à medida que a ave cresce.

A perda econômica para produtores e processadores que enfrentam níveis elevados de pododermatite pode ser significativa, especialmente em períodos em que os preços dos pés de frango se encontram elevados, principalmente para exportação.

Além disso, a avaliação da qualidade dos coxins plantares tem sido adotada como um dos fatores-chave quando o bem-estar de lotes de frangos no campo é avaliado em situações de auditoria. Níveis elevados de pododermatite podem ter um impacto negativo significativo nessas avaliações.

Embora as condições de manejo dos galpões de frangos de corte sejam frequentemente consideradas a causa principal do problema, intervenções nutricionais têm se mostrado promissoras no seu controle. Muitas vezes, os problemas nos coxins plantares são devidos a perturbações na integridade dos tecidos. Microminerais essenciais como zinco, cobre e manganês desempenham um papel significativo no estabelecimento desta estrutura fundamental do tecido (Richards et al., 2010). Estes três microminerais, se fornecidos no nível ideal usando uma fonte altamente biodisponível, contribuem para a formação de colágeno, a proteína estrutural que serve como alicerce para a integridade e desenvolvimento ideal dos tecidos.

Desde o seu desenvolvimento inicial, a inclusão dos Minerais Orgânicos Bi-quelatados MINTREX® mostrou-se eficaz na melhoria das pontuações de lesões nos coxins plantares, que são a medida típica para avaliar esta condição (Manangi, JAPR 2012). Como micromineral orgânico bi-quelatado e HMTBa (encontrado no Aditivo ALIMET®, fonte de metionina), o Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX® confere um alto grau de proteção ao mineral e proporciona estabilidade no trato digestivo, minimizando reações com antagonistas no intestino. Os Minerais Orgânicos Bi-quelatados MINTREX® fornecem tanto aumento na disponibilidade mineral quanto uma fonte de atividade de metionina em um único produto.

Em um teste (Figura 1. Manangi, JAPR 2012), as aves foram alimentadas ou com dietas contendo o Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX® usando o programa REDUCE AND REPLACE™ em uma taxa de inclusão inferior ao típico ou com microminerais inorgânicos em níveis típicos da indústria. Aos 46 e 54 dias, os coxins plantares dos pássaros foram classificados usando uma escala de 1-5 pontos (sendo 1 a mais alta qualidade de coxins e 5 a mais baixa).

Os resultados mostraram que a alimentação com o Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX® em níveis reduzidos aumentou significativamente a porcentagem de classificação dos coxins plantares em 1-2 (a mais alta qualidade) em comparação com a alimentação com níveis muito mais altos de microminerais inorgânicos.

Em um teste de cliente (Figura 2. Novus Customer Field Trial-Brazil, 2010), as aves foram alimentadas com uma das três dietas: a dieta controle de microminerais inorgânicos, uma dieta com MINTREX® Zn adicional (40 ppm), ou uma mistura de Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX® Zn, Cu e Mn (40-10-20 ppm). Neste caso, os coxins plantares foram classificados aos 32 dias de idade usando uma escala de 0 a 2 (sendo 0 a mais alta qualidade de coxins e 2 a mais baixa). Os resultados mostraram que as aves alimentadas com dietas MINTREX® experimentaram melhorias significativas na qualidade dos coxins plantares em comparação com aquelas alimentadas com dietas microminerais inorgânicos.

Estas melhorias na qualidade dos coxins plantares, atribuídas à inclusão de Mineral Orgânico Bi-quelatado MINTREX® nas dietas de frangos de corte, são comprovadamente significativas e consistentes. MINTREX® não só impacta positivamente o bem-estar dos frangos de corte, mas também pode proporcionar um retorno positivo sobre o investimento para granjas que produzem pés de frango para venda e exportação.

Bob Buresh, Ph.D., PAS

O Dr. Bob Buresh é responsável por fornecer suporte técnico à equipe de avicultura da NOVUS na América do Norte e aos clientes deste mercado nos EUA e Canadá. Neste papel, ele serve como elo entre as equipes de vendas e marketing e P&D para todo o âmbito de pesquisa e testes em avicultura.