Estratégias para otimização da saúde intestinal das aves

Por Koushik De, gerente executivo de serviços técnicos

A integridade intestinal das aves é o alicerce para o seu desempenho e para a lucratividade do produtor. Compreender como os distúrbios intestinais iniciam é fundamental para superar estes desafios de saúde.

Problemas de integridade intestinal

Existem quatro estágios no desenvolvimento dos problemas de integridade intestinal nas aves:

• Excesso de nutrientes no lúmen – Embora um excesso de nutrientes possa parecer benéfico, a qualidade desses nutrientes e dos ingredientes da ração faz a diferença. Os nutrientes não digeridos no intestino tornam-se alimento para patógenos como o C. perfringens, a E. coli e a Salmonella. Isto pode resultar na produção de metabolitos nocivos e toxinas bacterianas, que podem causar vários problemas de integridade intestinal.
• Mudança na microbioma intestinal – Os nutrientes acumulados e não digeridos atuam como combustível para bactérias problemáticas no intestino, resultando numa mudança nas populações microbianas, causando disbiose intestinal.
• Alterações na função intestinal – Bactérias e microorganismos patogênicos interferem na mucosa intestinal e/ou produzem toxinas no intestino da ave, danificando o trato gastrointestinal e resultando em inflamação e estresse oxidativo.
• Intestino menos funcional – Um trato gastrointestinal danificado e inflamado não digerirá os alimentos com a mesma eficiência nem absorverá os nutrientes necessários. Uma ave com um trato gastrointestinal danificado ou inflamado também corre o risco de ter seu sistema imunológico atacado por outros patógenos por não ter capacidade imunológica para responder adequadamente.

Estratégias para otimização do trato gastrointestinal

É necessário um enfoque direto para garantir a integridade intestinal adequada. Isto significa que os produtores de aves e os nutricionistas devem concentrar-se em fornecer dietas que ajudem a modular as populações microbianas e a manter a integridade intestinal.

Ácidos orgânicos comprovadamente contribuem para a integridade intestinal Em ensaios, foi demonstrado que uma mistura de ácidos orgânicos protegidos contendo ácido benzóico aumenta a contagem de Lactobacillus spp. e a produção de ácido láctico no trato intestinal¹,². O ácido láctico é então usado por outras bactérias produtoras de ácido butírico, como os clusters IV e XIVa de clostrídios³. Isto ajuda a melhorar a integridade e a saúde intestinais, o que apoia o crescimento e o desempenho mesmo em produção isenta ou reduzida de antibióticos.

Para saber mais sobre como otimizar a integridade intestinal da sua produção, entre em contato com seu nutricionista ou um representante da Novus hoje mesmo.

1 Berlin University, 2012 presented at ESPN, 2013

2 Yousaf et al., 2017

3 C. De Maesschalck et al., 2015

Koushik De, MVSc

Com mais de 18 anos de experiência no setor, o Dr. De possui amplo conhecimento do mercado da Ásia Centro-Sul. Na NOVUS, ele e sua equipa prestam suporte técnico a clientes de avicultura e laticínios por meio de avaliações de campo, identificação das necessidades e desafios do mercado e fornecimento de conhecimento, serviços ou soluções de Intelligent Nutrition para ajudar os clientes a otimizar as suas operações. Ele também colabora com colegas em treinamentos de vendas, bem como em oportunidades com a mídia e eventos do setor.

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