Où sont les oiseaux ? Perspectives sur les challenges de l’éclosabilité
Où sont passés les oiseaux ?
La baisse de l’éclosabilité est devenue une préoccupation majeure pour l’industrie des reproducteurs de poulets de chair aux États-Unis. Le Dr Hugo Romero-Sanchez, directeur exécutif et responsable technique mondial pour la volaille chez NOVUS, examine les causes possibles et propose des solutions pour soutenir la fertilité et l’éclosion.
« Ces dernières années, les États-Unis ont enregistré certains des pires chiffres d’éclosabilité depuis la fin des années 1980. En janvier 2024, le Département américain de l’agriculture a signalé une éclosabilité moyenne de seulement 79,6 % », explique Hugo Romero, Ph.D., directeur exécutif de la technologie avicole mondiale chez NOVUS, lors de sa présentation. « Pendant cette présentation, je vais examiner les causes potentielles de ce phénomène et comment des ajustements nutritionnels peuvent contribuer à y remédier. »
En plus d’analyser les causes possibles des problèmes d’éclosabilité, le Dr Romero partage les recommandations actualisées des entreprises de génétique avicole concernant l’inclusion de vitamines et explique l’impact des acides aminés et des oligo-éléments sur la fertilité des reproducteurs et le développement des poussins.
Face à la possibilité d’une poursuite du déclin des chiffres d’éclosion, il est crucial pour les généticiens, les nutritionnistes et les producteurs de comprendre ce défi et les options disponibles pour garantir la durabilité financière de leurs exploitations.
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