Webinaires : Gestion et nutrition des reproducteurs

R. A. (RICK) VAN EMOUS, PhD., est chercheur senior en nutrition animale au sein de Wageningen Livestock Research, aux Pays-Bas. Il a obtenu sa licence en production animale à la HAS Dronten. Le Dr van Emous a débuté sa carrière en qualité d’assistant de recherche au sein du Centre de recherche sur les volailles COVP-DLO à Beekbergen. Il a rejoint Cobb-Europe en tant que conseiller technico-commercial avant de revenir au sein du COVP-DLO, où ses études se sont concentrées sur la réponse des poules pondeuses à différents systèmes d’hébergement. Il a obtenu son doctorat au Wageningen Institute of Animal Sciences en 2015, qui portait sur le comportement alimentaire et les pratiques nutritionnelles au sein des élevages de poulets de chair modernes.

EDGAR O. OVIEDO-RONDÓN, PhD., est professeur et expert en vulgarisation au sein du Prestage Department of Poultry Science de l’Université de Caroline du Nord (États-Unis). À ces fonctions, il est responsable de projets de recherche en nutrition, gestion, incubation et analyse des données sur les poulets de chair et les reproducteurs. Ses travaux de recherche ont trait à la qualité et au traitement des aliments, à l’évaluation des additifs alimentaires (en particulier des enzymes), au métabolisme des minéraux, à la santé intestinale, au développement des os et des muscles chez les volailles et ses impacts sur la locomotion et la qualité de la viande, aux effets de l’incubation ainsi qu’à l’utilisation des données analytiques et de la modélisation informatique. Le Dr Oviedo a obtenu son diplôme vétérinaire à l’Université de Tolima, en Colombie, et son master en nutrition et production animales à l’Université de Maringa, au Brésil. Il a soutenu sa thèse en sciences avicoles à l’Université de l’Arkansas, aux États-Unis, et a récemment obtenu un master en gestion d’entreprise de l’Université de Caroline du Nord. Le Dr Oviedo a écrit ou co-écrit plus de 100 articles publiés dans des revues scientifiques à comité de lecture, a participé à plus de 300 conférences à l’occasion de colloques internationaux, est l’auteur de plus de 300 abstracts pour des congrès scientifiques nationaux et internationaux, et a écrit plus de 90 articles de presse et 10 chapitres de livre.

HUGO ROMERO-SANCHEZ, Ph.D., est responsable exécutif Solutions volailles Monde chez Novus International. À ce poste, il est à la tête d’une équipe pluridisciplinaire dont la mission est d’identifier et d’améliorer les solutions pratiques utilisant la nutrition, pour les clients du secteur de la volaille. Avant de rejoindre Novus, il a occupé un poste de nutritionniste et de responsable technique volailles chez Trouw Nutrition, en Amérique du Sud et aux États-Unis, et a également travaillé au sein de la division Monde où il a participé à des intégrations dans le secteur de la volaille par la formulation des aliments, la modélisation et la gestion d’élevage. Le Dr Romero-Sanchez est titulaire d’une licence en zootechnie de l’Université La Salle (Colombie) ainsi que d’un master en santé et production animales de l’Université nationale de Colombie, où ses travaux ont porté sur le métabolisme de l’énergie et des protéines chez les poulets de chair élevés à haute altitude. Après avoir reçu une bourse d’étude internationale pour intégrer l’Université de Jérusalem, en Israël, il a été nommé professeur adjoint à l’Université d’Antioquia, en Colombie. Sélectionné pour la prestigieuse bourse Fulbright, il a rejoint les États-Unis pour réaliser son doctorat à l’Université de Caroline du Nord. Dans ce cadre, il a étudié les effets de différents programmes nutritionnels sur la fertilité et les performances des reproducteurs mâles chez les poulets de chair. Après avoir occupé un emploi universitaire pendant 10 ans en Colombie, le Dr Romero-Sanchez a rejoint le Poultry Science Prestage Department de l’Université de Caroline du Nord en 2021, en qualité de professeur adjoint.

SILVIA PERIS MIRAS, DVM, PhD., est responsable exécutive des services techniques pour la région Europe, Afrique et Moyen-Orient au sein de Novus International. Auparavant, elle était à la tête du département réglementation avant de devenir directrice technique d’Industrial Técnica Pecuaria (ITPSA), en Espagne. Dr Peris est titulaire d’un diplôme en médecine vétérinaire de l’Université autonome de Barcelone, en Espagne, où elle a également réalisé son doctorat dans la même discipline. Elle y a notamment étudié les petits ruminants, la physiologie de la lactation et la production de lait. Elle a suivi un cursus post-doctorant au Hannah Research Institute, en Écosse, avant de retourner en Espagne où elle a été nommée professeure associée au sein du département de production animale de l’Université autonome de Barcelone. Au cours de sa carrière, Dr Peris a écrit ou participé à divers articles et publications, et est intervenue à l’occasion de nombreux congrès et autres événements internationaux de l’industrie.

AITOR ARRAZOLA, PhD., est biologiste. Ses travaux portent sur la compréhension du comportement animal et la manière de traduire ces connaissances pour améliorer le bien-être animal par l’élaboration de solutions aux défis liés au comportement et au bien-être animal sur le terrain. Actuellement, il effectue des recherches post-doctorantes à l’Université Purdue, dans l’Indiana. Ses travaux de recherche se concentrent tout particulièrement sur les éventuelles solutions aux problématiques de bien-être des animaux, ainsi que sur le développement d’indicateurs comportementaux et physiologiques fiables afin d’évaluer le bien-être animal dans des conditions de gestion d’élevage commercial. Il a obtenu son doctorat au département des biosciences animales de l’Université de Guelph, au Canada.

HENK ENTING, PhD., est responsable technologique senior pour les volailles au sein de Cargill Animal Nutrition. À ce poste, il est en charge du développement et de la mise en place de solutions technologiques pour les volailles au sein de Cargill Animal Nutrition à l’échelle internationale. Il contribue également au portefeuille de projets d’innovation de l’entreprise. Le Dr Enting a obtenu un master avec mention en élevage, nutrition animale et économie agricole de l’Université de Wageningen, aux Pays-Bas, ainsi qu’un doctorat sur l’effet d’une alimentation à faible densité énergétique sur les reproducteurs et les poussins de chair. Après son master, il a travaillé en qualité de chercheur en nutrition des volailles et coordinateur avicoleà l’institut Schothorst Feed Research de Lelystad, aux Pays-Bas. À l’issue de son doctorat, le Dr Enting a intégré le centre de recherche sur les volailles Nutreco à Casarrubios del Monte, en Espagne, à un poste de chercheur. De retour aux Pays-Bas, il a tout d’abord rallié Trouw Nutrition en tant que responsable technique monde pour les volailles, puis Nutreco en tant qu’expert solutions et applications pour les volailles, avant de rejoindre Cargill.

JUXING CHEN, PhD. est responsable senior Structure et fonction Biologie au sein de Novus International. Depuis son arrivée chez Novus en 2012, le Dr Chen a notamment étudié l’alimentation maternelle et les modifications épigénétiques, la santé intestinale, l’intégrité structurelle et la qualité de la farine de soja. Les travaux du Dr Chen en alimentation maternelle ont principalement porté sur la détermination du mode d’action d’une supplémentation maternelle en oligo-éléments organiques sur la croissance et le développement des petits chez les volailles, les porcs et les ruminants. Les résultats ont été publiés dans l’ouvrage intitulé « Nutrition des truies hyperprolifiques » et dans diverses revues de l’industrie, notamment le Journal of Animal Science.

REBECCA FORDER, PhD., enseigne la physiologie et l’élevage des volailles au sein de l’École de sciences animales et vétérinaires de l’Université d’Adelaïde, en Australie. Son expertise en physiologie gastro-intestinale a permis de compléter et d’étoffer différents projets visant à développer des stratégies nutritionnelles novatrices afin d’améliorer le développement gastro-intestinal et la productivité des animaux d’élevages intensifs sur toute leur durée de vie. Grâce au précieux mentorat du professeur Philip Hynd, de l’Université d’Adelaïde, le Dr Forder s’est intéressée à la programmation développementale et à la façon dont l’environnement maternel influence la croissance et les performances des petits, dans le but d’optimiser la gestion commerciale des reproducteurs.

JOHAN BUYSE, PhD., a obtenu son master en bioingénierie avec spécialisation en production animale à la Katholieke Universiteit de Leuven, en Belgique. Ses travaux de doctorat, réalisé au sein de la même université, ont ensuite porté sur l’influence d’un éclairage intermittent sur les performances des poulets de chair et les mécanismes physiologiques sous-jacents, au Laboratoire de physiologie des animaux de rente (sous la direction du prof. E. Decuypere). Depuis, le Dr Buyse s’est vu nommé à la tête du Laboratoire de physiologie des animaux de rente, et attribué un poste de professeur titulaire à la Faculté de bioingénierie de la KU Leuven. Dans ses fonctions actuelles, le Dr Buyse est en charge de plusieurs cours en physiologie animale, en production et bien-être animal, en production et élevage de volailles, et en nutrition des volailles. Au cours de ses recherches, il a été lauréat de l’Académie royale des sciences, des lettres et des beaux-arts de Belgique pour ses contributions en agriculture. Il a écrit et participé à plus de 320 articles publiés dans des revues internationales à comité de lecture, ainsi que plusieurs chapitres de livre. Il a également été membre du comité éditorial de plusieurs titres internationaux.

JUAN CARLOS ABAD, DVM., responsable technique de Cobb-Espagne. En plus de l’accompagnement client, il est en charge de la Faculté vétérinaire de l’Université Complutense de Madrid, en Espagne. Le Dr Abad a obtenu son diplôme à l’Université Complutense. Ses travaux sur les reproducteurs des poulets de chair portent notamment sur les performances en environnement sans antibiotique, la réponse aux agents pathogènes en conditions classiques et ABF, et le développement folliculaire. Le Dr Abad est membre du comité de sécurité de l’Agence espagnole des médicaments vétérinaires, ainsi que du groupe d’études vétérinaires consacré aux volailles de l’Union européenne (secrétaire de la branche espagnole).

DAVID CAVERO PINTADO, PhD., est responsable Génétique au sein d’H&N International, l’une des plus grandes entreprises de sélection de poules pondeuses au monde située à Cuxhaven, en Allemagne. Il est également à la tête du programme d’élevage de volailles reproductrices d’H&N. Parmi ses domaines d’expertise, on compte l’élevage et la reproduction des animaux de ferme, avec un intérêt particulier pour la génétique des volailles et la sélection génomique. Originaire d’Espagne, le Dr Cavero a obtenu un diplôme d’ingénierie agricole à l’Universidad Politécnica de Madrid. Il a réalisé son doctorat à l’Université Christian-Albrecht de Kiel, en Allemagne.

KAREN WEDEKIND, Ph.D. est responsable senior de nutrition comparative au sein de Novus International. À ce poste, elle assure la conduite, la synthèse et le reporting d’études innovantes en nutrition visant à démontrer la valeur des solutions Novus. Ses travaux portent sur la boiterie chez les porcs ainsi que sur les effets des oligo-éléments, des enzymes et de la méthionine chez les volailles. Elle possède une grande expérience des chélates d’hydroxyanalogue de la méthionine et oligo-éléments MINTREX®. Elle a écrit ou participé à 20 brevets, et a contribué à diverses publications. Le Dr Wedekind possède un master en science animale de l’Université du Kentucky, d’un doctorat en science animale de l’Université de l’Illinois, et d’un post-doctorat en science animale de l’Université du Nebraska, aux États-Unis. Elle est membre de la Poultry Science Association, de l’American Society of Animal Science et de l’American Society for Nutrition.

MATT BEKKER possède une grande expérience dans le secteur des volailles, des porcs, des bovins et des vaches laitières, dans le domaine pratique et dans la recherche. Ses recherches portent sur le développement de la nouvelle génération de reproducteurs toutes espèces confondues, l’élevage sans antibiotiques et les solutions aux myopathies modernes de la viande chez les porcs et les poulets de chair. Ses récentes publications ont pour sujet la santé intestinale et les performances des poussins de chair, l’effet antioxydant sur la fertilité des taureaux, la digestibilité des aliments et la santé intestinale en présence de protéase, ainsi que le rôle du cuivre dans l’intégrité intestinale et les performances chez les poulets de chair. M. Bekker possède un master en agriculture de l’Université de Nouvelle-Angleterre, et est spécialisé en nutrition et en physiologie. Il est enregistré en qualité de chercheur en science animale auprès de l’American Society of Animal Scientists.