Poulets de chair : une supplémentation en huiles essentielles pour renforcer le système immunitaire

Les huiles essentielles sont réputées pour un grand nombre d’indications. Leur utilisation pour renforcer le système immunitaire des poussins de chair est toutefois bien moins connue. Cependant, les recherches conduites par Hashemipour et son équipe¹ ont montré qu’ajouter un mélange d’huiles essentielles de thymol et de carvacrol à l’aliment de démarrage des poussins de chair augmentait la production d’enzymes par les intestins et le pancréas. Chez les volailles ayant reçu un mélange d’huiles essentielles, on a constaté des performances plus élevées et une meilleure réponse immunitaire.

Huiles essentielles : mode d’action

Lorsque des agents pathogènes ou d’autres facteurs de stress sont libérés dans l’intestin des volailles, les protéines TLR (pour toll-like receptor) situées dans la membrane cellulaire détectent l’invasion et initient une réponse immunitaire innée, qui inclut un processus inflammatoire. À leur activation, les protéines TLR recrutent certaines protéines adaptatrices qui activent des voies de signalisation comme le facteur nucléaire kappa β (NFkβ). Le NFkβ implique de multiples réactions physiques et est extrêmement important dans la modulation de l’immunité, l’inflammation et la mort cellulaire. Lorsque le NFkβ est activé, il induit la génération de molécules qui favorisent l’inflammation, compromettant ainsi la jonction serrée qui permet l’absorption des nutriments. Si la jonction serrée est compromise, cela permet aux agents pathogènes de pénétrer dans la circulation sanguine et d’endommager les organes internes.

Le mélange d’huiles essentielles de thymol et de carvacrol a démontré sa capacité à réduire l’expression des TLR² en empêchant ce phénomène et en contribuant à l’inhibition des voies de signalisation du NFkβ. Ces huiles essentielles aident à moduler le système immunitaire inné par leur impact positif sur la jonction serrée, le renforcement de la fonction de barrière et l’augmentation de la concentration en occludine. L’occludine est une protéine qui se trouve dans les jonctions serrées et dont le rôle est de renforcer la fonction de barrière. Ces actions contribuent à empêcher les endotoxines de pénétrer dans l’organisme.

Amélioration de la santé intestinale des poulets de chair tout au long de leur vie

Nous avons déjà évoqué la capacité des huiles essentielles à améliorer les performances des poussins, mais elles peuvent aussi renforcer la santé intestinale.

Le mélange d’huiles essentielles de thymol et de carvacrol a démontré son efficacité³ dans la réduction des cytokines, qui amplifient le phénomène inflammatoire. Dans l’étude conduite par NOVUS, des poulets de chair ont été exposés à Clostridium perfringens, puis supplémentés avec les huiles essentielles de thymol et de carvacrol sous la forme du prémélange NEXT ENHANCE® 150. On a constaté chez ces poulets de chair une moindre expression du gène lié à l’inflammation, indiquant que les huiles essentielles ont contribué au mécanisme de défense des volailles et ont eu un effet positif sur l’intégrité intestinale.

En savoir plus sur ce mélange d’huiles essentielles.

1. Hashemipour, 2012
2. Paraskeuas and Mountzouris, 2019
3. Keller, 2020

Teera Tiyasatkulkovit, DVM 

Le Dr Teera Tiyasatkulkovit est un vétérinaire spécialisé dans la santé et les maladies des volailles et des porcs. Chez NOVUS, il travaille avec des clients dans toute la Thaïlande et l’Indochine afin d’optimiser les performances et la santé des animaux et d’améliorer la rentabilité des clients. Il travaille également avec ses collègues pour concevoir des essais de recherche qui soutiennent les objectifs des clients et expliquent en quoi les solutions de nutrition intelligente de NOVUS sont Made of More™.