Nutrição de matrizes hiperprolíficas

Antonio Palomo Yagüe nasceu em uma família de agricultores e hoje é diretor da divisão de suínos da SETNA NUTRICION SAU-ADM (Archer Daniels Midland, empresa fundada em 1902), empresa espanhola especializada em pré-misturas e consultoria técnica. Trabalha na empresa desde 1999, e paralelamente, desde 1994, é Professor Associado do Departamento de Medicina e Cirurgia Animal da Faculdade de Ciências Veterinárias da Universidade Complutense de Madrid (Espanha). Anteriormente, trabalhou durante 13 anos como diretor técnico na Espanha para outras empresas, tais como PREMIX IBERICA-INVE GROUP, um grupo belga de fábricas de rações, pré-misturas e consultores técnicos, e NUTRIGANSE (Nutricion Ganadera Segoviana), uma fábrica de rações e empresa produtora de suínos. Em 2004 tornou-se conselheiro da Ibericos Arauzo SL, que possui seis granjas com 8.000 matrizes de porco ibérico localizadas no sudoeste da Espanha. Palomo é formado em Medicina Veterinária pela Universidade Complutense de Madrid e em programas específicos de educação em suinocultura, obtidos na Europa e nos EUA. Ele também possui uma certificação de educação continuada em suinocultura com acreditação plena da Associação Americana de Veterinários Suinícolas (AASV) e é membro de mais de 20 comitês científicos de congressos e simpósios e associações nacionais e internacionais de suinocultura. Há dois anos é eleito membro do comité científico do Spanish Pig Welfare. Palomo está em contato próximo com a indústria privada e pertence aos comités consultivos de especialistas de empresas privadas europeias. Além disso, colaborou em 8 projetos de P&D do CDTI (Entidad Pública Empresarial, dependente do Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades)e é coautor em mais de 500 publicações.

Xavier Manteca Vilanova recebeu seu bacharelado e doutorado pela Universidade Autônoma de Barcelona e um mestrado em Comportamento Animal Aplicado e Bem-Estar Animal pela Universidade de Edimburgo. Atualmente é professor titular de comportamento animal e bem-estar animal na Escola de Ciência Veterinária de Barcelona. Sua principal área de interesse é o bem-estar de animais de produção, principalmente suínos e gado de leite. Publicou cerca de 200 artigos em revistas especializadas e foi membro de vários grupos de trabalho sobre bem-estar de animais de criação da Organização Mundial da Saúde Animal (OIE) e da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA). Xavier é diplomado pelo Colégio Europeu de Bem-Estar Animal e Medicina Comportamental (ECAWBM).

Josep Gasa Gasó possui um bacharelado em Medicina Veterinária. Mestrado em Produção Animal e Economia (1980) e doutorado em Nutrição Animal (1984) pela Universidade de Zaragoza (Espanha). Atualmente é professor titular de Zootecnia (produção e nutrição de suínos) na Universidade Autônoma de Barcelona (UAB, desde 1995). Seus principais temas de pesquisa foram: metabolismo ruminal e alimentação de ruminantes (1980 a 93), nutrição e alimentação de suínos (1992 a 2008) e alimentação e maneio de suínos (desde 2008). Ele é coautor de mais de 70 artigos científicos em periódicos listados no SCI. Josep é diplomado pelo Colégio Europeu de Gestão da Saúde Suína (ECPHM).

Karen Wedekind possui mestrado em ciência animal pela Universidade de Kentucky, doutorado em ciência animal pela Universidade de Illinois e pós-doutorado pela Universidade de Nebraska. Sua tese de doutorado e pesquisa de pós-doutorado avaliaram a biodisponibilidade de microminerais (zinco e manganês) em frangos de corte e suínos. A Dra. Wedekind é autora/coautora de 30 artigos revisados por pares (9 publicações da NOVUS), 4 capítulos de livros (1 da NOVUS) e 22 patentes (2 patentes pendentes da NOVUS). Durante sua permanência na NOVUS, a Dra. Wedekind foi responsável pela condução de testes de pesquisa em diversas espécies (aves, suínos, ratos, equinos, animais de estimação) em diversas plataformas, envolvendo principalmente microminerais e enzimas.

As maiores realizações da Dra. Wedekind na NOVUS foram 1) o desenvolvimento de modelos sobre claudicação em ratos e suínos e a publicação da pesquisa NOVUS sobre claudicação em ratos, equinos, suínos e camelos, 2) a demonstração da eficácia da protease DP100 em dietas/ingredientes ricos em inibidores de tripsina (TI), resultando na redução do peso do pâncreas e no aumento da digestibilidade ileal de aminoácidos em frangos de corte, e 3) o auxílio ao desenvolvimento de uma ferramenta que demonstra a lucratividade no emprego dos Minerais Orgânicos Bi-quelatados MINTREX® versus os microminerais inorgânicos (ITM) em aves. A Dr.a Wedekind também foi co-inventora de duas patentes pendentes da Novus. A primeira patente demonstrou a eficácia/sinergias entre a fitase e os Minerais Orgânicos Bi-quelatados MINTREX®, demonstrando que a utilização de Ca e P é melhorada com os Minerais Orgânicos Bi-quelatados MINTREX® versus os ITM. A segunda patente demonstra a eficácia dos Minerais Orgânicos Bi-quelatados MINTREX® (em suínos) diminuindo o turnover ósseo e cartilaginoso e aumentando a síntese óssea e cartilaginosa.

Krzysztof Lipiński trabalha no Departamento de Nutrição Animal e Ciência da Alimentação, Faculdade de Bioengenharia Animal da Universidade de Warmia e Mazury em Olsztyn É autor ou coautor de 125 artigos científicos originais, incluindo quatro livros-texto, e cerca de 322 publicações para o público em geral e livretos. Os principais temas de pesquisa do Prof. Lipiński centram-se na nutrição de animais monogástricos, com particular ênfase nas fontes de proteína e energia nas dietas para suínos e aves, bem como na eficácia dos aditivos alimentares. Em seus estudos, o Prof. Lipiński avaliou a adequação de matérias-primas alimentares selecionadas como componentes da dieta e determinou os efeitos de vários suplementos e aditivos, incluindo enzimas, probióticos, prebióticos, ervas e formas orgânicas de minerais. Um tópico de interesse foi também a influência de vários aditivos alimentares e métodos de moagem de matérias-primas na morfologia gastrointestinal e no estado de saúde de animais monogástricos. Em estudos com suínos e aves, ele avaliou o status antioxidante do corpo, o efeito de vários fatores como o estresse térmico, micotoxinas e a qualidade da gordura na atividade das enzimas antioxidantes e no nível de antioxidantes no corpo. Ele também investigou o impacto dos antioxidantes naturais (vitaminas e polifenóis) no desempenho, no estado de saúde e na qualidade da carne.

Qualificações: 1985-1990 Estudou Ciência Animal, Universidade de Agricultura e Tecnologia de Olsztyn, Mestrado em Ciência Animal; 1994 Doutoramento em Ciências Agrárias, Universidade de Agricultura e Tecnologia de Olsztyn; desde 1989, cientista do Departamento de Nutrição Animal e Ciência da Alimentação da Universidade de Warmia e Mazury em Olsztyn. Cargo atual: Cientista do Departamento de Nutrição Animal e Ciência da Alimentação UWM.

Experiência relevante: 30 anos de experiência em estudos de nutrição animal.

Jean-Yves Dourmad é pesquisador sénior do grupo de pequisa “Sistemas de Suinocultura” da Unidade de Pesquisa PEGASE do INRA-Agrocampus Ouest, localizado em Saint-Gilles (França). Ele nasceu em uma pequena fazenda de criação de porcos e gado de leite na Bretanha. Formou-se na AgroParisTech Paris onde obteve seu doutorado em modelagem de nutrição de matrizes suínas durante o ciclo reprodutivo. Ingressou no INRA em 1983, onde conduziu, com seus colegas Michel Etienne e Jean Noblet, um programa de pesquisa sobre nutrição energética e proteica de matrizes suínas. Em 1990 iniciou um novo programa de pesquisa sobre a avaliação e redução do impacto ambiental dos sistemas de produção de suínos, através de abordagens nutricionais. Sua pesquisa é baseada em abordagens experimentais e de modelagem. É autor ou coautor de 155 artigos científicos revisados por pares, 20 capítulos de livros e cerca de 250 contribuições para congressos científicos nacionais e internacionais. É coautor de três ferramentas de software e coordenou o desenvolvimento do módulo para matrizes suínas da ferramenta de apoio à decisão InraPorc©. Preside o “comité transdisciplinar de investigação suína” do INRA e é membro do comité organizador das “Jornadas Francesas de Suinicultura”.

Ping Ren obteve o seu mestrado em Nutrição de Suínos pelo Ministério da Agricultura e Centro da Indústria de Alimentos (MAFIC) da Universidade Agrícola da China (CAU) em Junho de 2011. Sua pesquisa de mestrado focou na avaliação da digestibilidade de energia e aminoácidos em diversos ingredientes alimentares chineses, incluindo milho, farelo de soja, farelo de trigo e grãos secos destilados com solúveis de milho, utilizando suínos em crescimento. Concluiu seu programa de doutorado em Nutrição Suína na Universidade de Minnesota em dezembro de 2016. Seu trabalho de doutorado concentrou-se na investigação sobre os efeitos dos níveis de alimentação durante vários períodos curtos de gestação no desempenho das matrizes e da ninhada, na digestibilidade dos nutrientes e na homeostase energética. Dr. Ren é autor de 9 artigos revisados por pares, 14 resumos de conferências, 1 capítulo de livro, 1 proposta de pesquisa financiada pelo Minnesota Pork Board e 2 patentes pendentes nos EUA. Durante seu período de trabalho na NOVUS, o Dr. Ren foi responsável por conduzir pesquisas com suínos em diversas plataformas, incluindo microminerais quelatados, fitase, ácidos orgânicos, óleos essenciais, bem como sobre a metionina hidróxi análoga A pesquisa do Dr. Ren demonstrou que o uso do Zn quelato da NOVUS (Minerais Orgânicos Bi-quelatado MINTREX® Zn) a 100 ppm poderia substituir 2.000 ppm de Zn na forma de ZnO nas primeiras 4 semanas após o desmame. Sua pesquisa também ilustrou que a nutrição materna com Minerais Orgânicos Bi-quelatadoo MINTREX® Zn, Cu e Mn poderia potencialmente reduzir a inflamação intestinal e melhorar a hipertrofia muscular em sua progênie em comparação com a progênie de matrizes alimentadas com microminerais inorgânicos. Além disso, sua recente investigação demonstrou que o requerimento total de aminoácidos sulfurados nas duas primeiras fases após o desmame aumentou de 13 a 31 % nos suínos criados sob regime livre de antibióticos, em comparação com a recomendação do NRC (2012).

Pedro E. Urriola formou-se em 2003 pela Universidad Central de Venezuela com bacharelado em medicina veterinária, obtendo seu mestrado pela Universidade de Minnesota e doutorado em Nutrição Suína pela Universidade de Illinois. O tema da dissertação de doutorado de Pedro foi dedicado ao uso de fibra alimentar em dietas de suínos em crescimento. Atualmente, Pedro é Professor Assistente no Departamento de Zootecnia e no Departamento de Medicina Populacional da Universidade de Minnesota. Pedro, junto com o Dr. Lee Johnston e Gerald C. Shurson, continua trabalhando na avaliação nutricional de coprodutos industriais, especialmente coprodutos de milho. A pesquisa tem ênfase especial na compreensão dos aspectos energéticos e fisiológicos da alimentação de suínos com fibra alimentar. Pedro está envolvido também em projetos de gestão e controle de doenças infecciosas por via alimentar em colaboração com a Faculdade de Medicina Veterinária.

Lee J. Johnston é membro do corpo docente do Departamento de Zootecnia da Universidade de Minnesota desde 1988 e alcançou o posto de professor titular. Ele está lotado no West Central Research and Outreach Center, na zona rural a oeste de Minnesota. As responsabilidades atuais do Dr. Johnston incluem fornecer programas educacionais para produtores de suínos e outros profissionais da indústria, conduzir pesquisas sobre nutrição e manejo de suínos e supervisionar a unidade de pesquisa em suinocultura do West Central Research and Outreach Center. Seus principais interesses de pesquisa são nutrição e manejo de matrizes, avaliação de ingredientes alimentares, uso de energia renovável na produção de suínos e manejo de sistemas para a produção suinícola. Como parte deste trabalho, Lee publicou mais de 116 artigos científicos, 177 resumos científicos, 4 capítulos de livros e garantiu quase US$ 7 milhões em apoio à pesquisa. Lee foi nomeado Ex-Aluno Destacado pelo Penn State Department of Dairy and Animal Science em 2014 e, no mesmo ano, foi nomeado “Mestre da Indústria de Carne Suína” pela revista National Hog Farmer. Ele também atua como Diretor de Operações em seu centro de pesquisa e supervisiona programas em Produção de Laticínios, Energia Renovável, Horticultura e Agronomia. Dr. Johnston obteve seu bacharelado em Produção Animal pela Pennsylvania State University em 1982, seu mestrado em Nutrição Suína pela Texas Tech University em 1984 e seu doutorado em Nutrição e Manejo de Suínos pela Michigan State University em 1988. Dr. Johnston e sua esposa, Judy, vivem em uma pequena fazenda em Morris, MN e administram um pequeno rebanho de ovelhas Dorset. Lee e Judy têm uma filha e um filho formados pelo Departamento de Ciência Animal da Universidade de Minnesota e empregados em instituições de ensino superior em educação e pesquisa agrícola.

Gerald (Jerry) Shurson obteve seu bacharelado em Ciência Animal e Economia Agrícola pela Universidade de Minnesota, e seu mestrado e doutorado em nutrição suína pela Universidade Estadual de Michigan. Atualmente é professor titular do Departamento de Zootecnia da Universidade de Minnesota, com responsabilidades em pesquisa, ensino presencial e extensão. Ele atua em vários comitês de estudantes de pós-graduação e orientou 45 estudantes de doutorado e mestrado. Jerry é mais conhecido por suas contribuições na pesquisa sobre a determinação do valor nutricional de coprodutos de milho produzidos pela indústria de etanol combustível, mas seu diversificado programa de pesquisa também envolve numerosos estudos para melhor compreender o papel da nutrição de fibras, lipídios, aminoácidos e microminerais em suínos. . Ele também atua como coordenador da Equipe Integrada de Biologia de Sistemas Animais da Universidade de Minnesota, que desenvolveu inúmeras parcerias de pesquisa da indústria para avaliar mecanismos de crescimento e respostas de saúde derivadas do emprego de aditivos alimentares e de outras intervenções nutricionais. Seu programa de pesquisa resultou em 115 publicações referenciadas, 187 resumos, 26 capítulos de livros e white papers, 4 manuais sobre os DDGS, 94 anais de conferências e gerou mais de US$ 18 milhões em financiamento de pesquisa. Ele apresentou os resultados de sua pesquisa para audiências em mais de 25 países e atuou como consultor para o U.S. Grains Council nos últimos 20 anos, onde fornece programas educacionais e avaliações de mercado para aumentar a demanda por DDGS dos EUA nos mercados de exportação. Ele também atuou em vários cargos de liderança profissional, incluindo no Conselho de Administração e como Presidente da Seção Centro-Oeste do American Society of Animal Science Board, e Diretor do Swine Center da Universidade de Minnesota. Em reconhecimento às suas contribuições notáveis para os DDGS e pesquisa de coprodutos de milho, consultoria técnica e desenvolvimento do mercado internacional, Shurson recebeu o Prêmio de Excelência de 2012, que é o maior prêmio concedido pela indústria de etanol dos EUA. Em 2014, Shurson também foi selecionado como ganhador do prêmio de pesquisa em nutrição de não ruminantes da American Feed Industry Association por suas excepcionais realizações na pesquisa sobre nutrição suína.

Roberto Barea Gaitán é Gerente de Serviços Técnicos – Sudeste Europeu da NOVUS Europe NV e é especialista em suínos da EME. Ingressou na NOVUS em fevereiro de 2015. Dr. Barea formou-se em Medicina Veterinária em 1999 na Universidade de Córdoba (Espanha). Defendeu a sua tese de doutoramento em Nutrição Suína em 2005 no Instituto de Nutrição Animal, EEZ-CSIC (Granada, Espanha). Depois de obter seu doutorado, o Dr. Barea completou uma bolsa de pós-doutorado de 2 anos na UMR-SENAH (INRA, França) com o tema necessidades de aminoácidos de cadeia ramificada em leitões pós-desmamados. Durante este período de investigação em suínos, foi cientista visitante em diferentes centros de investigação e universidades como a Universidade de Copenhagen (Dinamarca) e a Università degli Studi di Milano (Itália). Em 2011, o Dr. Barea mudou-se para Milão (Itália) e desde esse ano trabalha na indústria de aditivos para rações, tendo como principal tarefa coordenar e integrar as suas responsabilidades técnicas às forças de vendas e marketing. Desde 2015, o Dr. Barea dá suporte técnico ao departamento de vendas e aos clientes da NOVUS na área sudeste da UE (Itália, Bálcãs, Grécia e Israel), enquanto se concentra no portfólio e nas prioridades do programa da NOVUS. Dr. Barea é autor ou coautor de mais de 30 publicações, das quais 13 em periódicos com revisão por pares.

Laura Greiner é atualmente professora assistente na Iowa State University. Ela obteve seu mestrado e doutorado pela Iowa State University com foco em nutrição e imunologia suínas. Ela também foi pós-doutorada na Universidade de Iowa no departamento de Microbiologia. Após sua formação, ela trabalhou como Diretora de Pesquisa da Carthage Innovative Swine Solutions, onde conduziu estudos com foco em todas as fases da produção e em todos os aspectos da saúde, nutrição e bem-estar dos suínos. As suas áreas de interesse centraram-se na nutrição de matrizes e no manejo de leitões, bem como na interação das doenças com o crescimento e a reprodução.

Sandra Edwards se graduou com um bacharelado (com honras) em Ciências Naturais pela Universidade de Cambridge e então concluiu o doutorado em manejo e bem-estar pecuário na Universidade de Reading. Desde então, ela trabalhou por mais de 30 anos em pesquisa aplicada para o Serviço de Aconselhamento e Desenvolvimento Agrícola do Reino Unido, o Instituto de Pastagens e Produção Animal e o Scottish Agricultural College, onde foi responsável por uma série de projetos em instalações e bem-estar para bovinos e suínos, além de nutrição e manejo. Após o período em que foi Chefe do Departamento de Manejo e Saúde Animal do SAC, em 1998 ela passou a ser Professora Titular de Ciência Animal no Departamento de Agricultura da Universidade de Aberdeen. Em 2000, foi nomeada para a Cátedra de Agricultura na Universidade de Newcastle, onde os seus interesses de pesquisa se concentraram nas interações multidisciplinares entre nutrição, reprodução, comportamento e bem-estar em suínos e outros animais de criação. Em 2017, aposentou-se para assumir o status de Professora Emérita. Ela tem atuado em vários comitês acadêmicos e industriais nacionais e internacionais, inclusive como membro do Conselho da Federação Europeia de Ciência Animal e Presidente da Sociedade Britânica de Ciência Animal. Ela também foi membro do Conselho de Bem-Estar de Animais de Fazenda do Reino Unido e do Painel de Saúde e Bem-Estar Animal da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos.

Stephanie Matheson é pesquisadora associada na Universidade de Newcastle, com experiência em reprodução animal e genética da sobrevivência e comportamento da prole. Ela trabalha em estreita colaboração com a indústria, investigando os impactos das estratégias de seleção de produção no comportamento e no bem-estar. Seu doutorado investigou o histórico genético das características de sobrevivência da prole em ovelhas e desenvolveu sistemas alternativos capazes de identificar diferenças no comportamento neonatal relacionadas à sobrevivência. Ela também esteve envolvida em trabalhos de exploração de alterações cognitivas resultantes de mudanças ambientais e em trabalhos de pesquisa sobre os efeitos de ambientes enriquecidos no bem-estar animal na indústria de aves de caça. Os seus interesses de pesquisa incluem a genética da sobrevivência neonatal e o desenvolvimento de sistemas capazes de quantificar o comportamento em sistemas industriais. A sua pesquisa atual é no campo da pecuária de precisão, visando a detecção automatizada de alterações comportamentais causadas por desafios de doenças, com o objetivo de desenvolver um sistema de alerta precoce adequado para granjas comerciais.

Emma Baxter é pesquisadora no Rural College da Escócia (SRUC), com expertise em bem-estar e comportamento animal e interesse em ciência integrada de suínos. O seu doutorado investigou os indicadores comportamentais e fisiológicos da sobrevivência dos leitões em uma variedade de ambientes de parto diferentes. Ela agora trabalha em vários projetos que envolvem a concepção de sistemas de partos soltos, apoiando e monitorando a aceitação comercial, coletando informações sobre partos livres em uma plataforma baseada na web (www.freefarrowing.org) e coletando dados na fazenda sobre a seleção de matrizes adequadas para partos soltos. Trabalho adicional sobre o bem-estar das matrizes e dos leitões inclui colaborações com colegas dinamarqueses sobre os efeitos de programas de reprodução hiperprolíficos, encontrando soluções para a fome das matrizes e investigando ligações com a ulceração gástrica. Ela também está envolvida em projetos de pecuária de precisão que buscam detecção automatizada de surtos iminentes de canibalismo de cauda, reconhecimento individual e detecção de estados afetivos usando biometria facial e expressão facial. Ela também está estudando métodos alternativos de atordoamento humanizado para suínos. Ela é membro ativo de vários comitês nacionais e internacionais, incluindo o subgrupo da UE para o bem-estar dos suínos e o Grupo Consultivo Científico e Técnico da RSPCA para padrões em suinicultura. Ela trabalha em fazendas comerciais com todos os envolvidos na cadeia de abastecimento e presta consultoria. Ela publica regularmente em periódicos revisados por pares, escreve para publicações em livros, imprensa regular e industrial, além de lecionar e supervisionar estudantes de veterinária e zootecnia em nível de graduação e pós-graduação.

Juxing Chen é cientista (saúde gastrointestinal) da Nestlé Purina Pet Care. Durante seu período na NOVUS, ela desenvolveu modelos animais e ensaios biológicos para compreender a causa de problemas e investigar possíveis soluções com produtos NOVUS inovadores já ou existentes. Ela também colaborou com vários cientistas pesquisadores e forneceu informações sobre projeto experimental, compreensão estrutural e funcional de modelos experimentais animais e modo de ação de aditivos alimentares para aves, suínos e ruminantes. Como gerente, ela supervisionou o grupo de fisiologia para fornecer ensaios celulares, moleculares, biológicos e histológicos para cientistas pesquisadores internos, colaboradores externos e clientes.

A pesquisa da Dra. Chen concentrou-se na integridade estrutural, qualidade da carne, epigenética, saúde intestinal e estresse oxidativo. Sua pesquisa resultou em cinco artigos revisados por pares em revistas científicas renomadas, como a Scientific Reports, Poultry Science, Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, etc., bem como inúmeras palestras e apresentações em reuniões científicas como a reunião anual da Poultry Science Association, International Poultry Scientific Forum, World Poultry Congress, e o Gut Health Symposium.

Anteriormente, a Dra. Chen lecionou na Universidade Jiaotong de Xangai, na China, até 2004, quando se tornou pós-doutoranda e pesquisadora associada no Cell and Developmental Biology group da Oregon Health and Science University, no Oregon, EUA. Durante sua pesquisa, ela investigou o mecanismo molecular que através da desregulação do ferro causa uma doença genética chamada hemocromatose hereditária tendo adquirido uma vasta e sólida experiência em biologia molecular, biologia celular, bioquímica, imunologia e histologia.

A Dra. Chen obteve seu bacharelado em biologia e mestrado em microbiologia pela Central China Normal University. Mais tarde, ela completou seu doutorado em engenharia bioquímica pela East China University of Science and Technology. Dra. Chen atuou em diversas organizações científicas e avícolas, incluindo a Sociedade Americana de Bioquímica e Biologia Molecular, a Sociedade Internacional de BioIron e a Associação de Ciências Avícolas.

Luis Sanjoaquin Romero é veterinário de suínos com mais de 20 anos de experiência. Sua carreira começou cuidando de mais de 3.000 animais em uma grande integração de suínos, o que lhe proporcionou educação prática no funcionamento interno de uma granja de suínos. Este conhecimento levou-o a se empregar em uma empresa de serviços veterinários onde trabalhou como consultor de suinocultura até se tornar um consultor privado supervisionando projetos para os criadores de suínos do Grupo de Defesa da Saúde na região de Sobrarbe na Espanha, bem como servindo clientes individuais.

Em 2014, Luis e seu sócio Antonio Vela fundaram a ThinkinPig, uma empresa internacional de consultoria em suinocultura. Seu objetivo é atender de forma customizada o cliente suinocultor por meio de metodologias e soluções práticas para o dia a dia da granja. Isto inclui protocolos de biossegurança, medidas de conforto e bem-estar, opções para produção sem emprego de produtos farmacêuticos e outras medidas que os suinocultores podem tomar para ajudar a melhorar as condições sanitárias e as margens de produção. A empresa também realiza testes de pesquisa. Luis demonstrou sua experiência em diversos eventos do setor em todo o mundo e foi incluído em publicações do setor. Seu livro, “Manejo de matrizes hiperprolíficas” foi publicado em 2014.